Авокадо (вилочковый) — Persea Americana
Авокадо — это растение родом из Северной Америки (Мексика). В Польше его выращивают только как горшечное растение. Он принадлежит к семейству лавровых (Lauraceae). Другое название авокадо — сладкая груша, а распространенное название — груша любви.
Авокадо — описание
Авокадо — дерево с кустарниковой структурой. В дикой природе он вырастает до 25 м в высоту, но в горшках может достигать лишь 1-2 м. Стебли авокадо со временем становятся достаточно массивными, чтобы поддерживать большую листовую массу и тяжелые плоды. Листья авокадо кожистые, ланцетовидные, скрученные или чередующиеся на побеге. При выращивании в горшках в очень теплой и влажной теплице авокадо зацветает примерно через 3 года после прорастания семени. Авокадо обычно цветет в конце зимы или в начале весны. Цветки мелкие, желто-зеленые, гермафродитные, собраны на конце побегов в метелки. К сожалению, для опыления авокадо требуется чужая пыльца. Если поблизости нет других экземпляров, растение, скорее всего, не будет плодоносить. Если, однако, цветы заменяются друпами, грушевидными плодами с зеленой кожицей.
Плод авокадо состоит из толстого зеленого экзокарпа, который окружает толстую кремово-зеленую мякоть. Внутри плода находится крупное семя, окруженное коричневой семенной оболочкой. Плоды созревают на растении в течение 8 месяцев.
Существует множество сортов авокадо, кроме самого популярного грушевидного сорта ‘Yamagata’, на рынке часто появляется ‘Hass’. Плод более шарообразный, а кожица шероховатая и зелено-коричневая.
Условия выращивания авокадо
При выращивании авокадо необходимо обеспечить температуру 22 градуса Цельсия круглый год. C. Снижение температуры ниже 0 градусов Цельсия. C — гибель растения. Авокадо требуют хорошо освещенного, солнечного места. Любит влажные субстраты, поэтому необходимо регулярно поливать растение. То же самое относится и к влажности воздуха, поэтому растение лучше всего чувствует себя в теплице. Субстрат должен быть плодородным и водопроницаемым.
Авокадо — уход
Авокадо растут довольно быстро, поэтому имеет смысл сразу посадить их в большой горшок. В период цветения, когда потребность растения в питательных веществах возрастает, рекомендуется подкармливать его комплексным удобрением каждые две недели. Зимой авокадо переживает период покоя — в это время следует сократить частоту полива и прекратить подкормки. Если вы хотите размножить авокадо, весной следует отщипнуть верхние побеги. Из-за своей прямостоячей привычки, экземпляры возрастом в несколько лет нуждаются в опорах.
Авокадо размножается семенами, которые легко прорастают в домашних условиях, а еще лучше в теплице.
Авокадо — применение
Авокадо в естественной среде обитания вырастает в большое и раскидистое дерево. В нашем климате его используют только как привлекательное экзотическое горшечное растение с декоративными кожистыми листьями. Съедобный плод авокадо содержит множество макро- и микроэлементов, включая витамины А, В1, В2, К, Н, РР, фосфор, кальций, калий, клетчатку, органические кислоты. Кроме того, в нем мало углеводов, что полезно в рационе людей с диабетом.
Плоды авокадо употребляют как в сыром, так и в переработанном виде.
Авокадо также нашло применение в косметике. Маски из мякоти авокадо успокаивают раздражения кожи. Лечебные свойства авокадо также известны. Его кожа обладает противовоспалительными свойствами, а масло семян авокадо успокаивает зубную боль и увлажняет кожу и волосы.
